خرید آسیاب | بررسی، مقایسه و انتخاب بهترین مدل‌ها

آسیاب یکی از لوازم ضروری آشپزخانه برای علاقه‌مندان به قهوه، آشپزی و درست کردن ادویه تازه است. با داشتن یک آسیاب خانگی، می‌توانید انواع دانه‌های قهوه، ادویه‌جات، مغزها، غلات و حتی شکر را به راحتی و در زمانی کوتاه آسیاب کنید و طعم تازه و طبیعی را تجربه کنید.

آسیاب چیست و چه کاربردی دارد؟

آسیاب دستگاهی است که با تیغه‌های تیز و موتور برقی یا مکانیکی، مواد غذایی سخت را به پودر یا ذرات ریز تبدیل می‌کند.

کاربردهای اصلی آسیاب

• آسیاب کردن دانه‌های قهوه برای دم‌آوری تازه

• پودر کردن ادویه‌جات مثل فلفل، دارچین، هل و زردچوبه

• خرد کردن مغزها مثل بادام، گردو و فندق

• آسیاب کردن غلات برای تهیه آرد خانگی

• ریز کردن شکر یا شکر قهوه‌ای

انواع آسیاب موجود در بازار

1. آسیاب دستی:
   کوچک، سبک و مناسب برای قهوه‌دوستان حرفه‌ای که به طعم تازه اهمیت می‌دهند.

2. آسیاب برقی خانگی:
   سریع و پرقدرت، مناسب برای مصارف روزانه در خانه.

3. آسیاب چندکاره:
   با قابلیت خرد کردن خشکبار، غلات و حتی ادویه‌های سخت.

4. آسیاب صنعتی:
   مخصوص کافی‌شاپ‌ها، رستوران‌ها و فروشگاه‌های بزرگ با ظرفیت بالا.

نکات مهم در خرید آسیاب

• توان موتور: از 150 تا 1000 وات بسته به نوع استفاده.

• ظرفیت مخزن: 50 تا 300 گرم برای مدل‌های خانگی، بیشتر برای مدل‌های صنعتی.

• جنس تیغه: استیل ضدزنگ بهترین گزینه برای دوام و برندگی.

• تنظیم درجه آسیاب: در برخی مدل‌ها می‌توانید میزان ریزی یا درشتی پودر را تنظیم کنید.

• ایمنی: قفل ایمنی و پایه ضدلغزش برای جلوگیری از خطرات ضروری است.

• صدای دستگاه: مدل‌های کم‌صدا برای استفاده در منزل مناسب‌تر هستند.

بهترین برندهای آسیاب

• فیلیپس (Philips)

• بوش (Bosch)

• مولینکس (Moulinex)

• پارس خزر

• کنوود (Kenwood)

• فلر (Feller)

• سنکور (Sencor)

مقایسه آسیاب قهوه و آسیاب ادویه