مرتب سازی :
محصولی یافت نشد!
راهنمای خرید پلوپز
پلوپز یکی از لوازم آشپزخانه پرکاربرد است که برای تهیه برنج خوشمزه و نرم به‌طور یکنواخت و بدون نیاز به مراقبت زیاد طراحی شده است. این دستگاه به شما این امکان را می‌دهد تا برنج را به بهترین شکل ممکن بپزید و از سوختن یا چسبیدن برنج جلوگیری کنید. در این مطلب به بررسی ویژگی‌ها، انواع و نکات خرید پلوپز می‌پردازیم.
پلوپز دستگاهی است که برای پخت برنج و دیگر غلات طراحی شده است. این دستگاه با استفاده از گرمای متعادل و دمای کنترل‌شده، برنج را به‌طور یکنواخت می‌پزد. بیشتر مدل‌های پلوپز دارای برنامه‌های مختلفی برای پخت انواع برنج‌ها (نرمه، دانه بلند، دانه کوتاه و…) و حتی غذاهای دیگر هستند.
پلوپز ساده (Basic Rice Cooker):
این مدل‌ها طراحی ساده‌ای دارند و تنها برای پخت برنج مورد استفاده قرار می‌گیرند. عملکرد این دستگاه‌ها معمولاً به این صورت است که پس از تمام شدن آب، پلوپز به‌طور خودکار به حالت گرم‌کن (Keep Warm) تغییر وضعیت می‌دهد.
پلوپز دیجیتال (Digital Rice Cooker):
این مدل‌ها دارای برنامه‌های متنوعی برای پخت انواع برنج‌ها و حتی پخت غذاهای مختلف هستند. برخی از این دستگاه‌ها دارای صفحه‌نمایش LCD برای تنظیمات دما و زمان می‌باشند و عملکرد بهتری در پخت انواع مختلف برنج دارند.
پلوپز چندمنظوره (Multifunction Rice Cooker):
این دستگاه‌ها علاوه بر پخت برنج، قابلیت پخت انواع غذاهای دیگر مانند سوپ، بخارپز کردن، پخت کیک و حتی پخت غذاهای فریزری را دارند. این پلوپزها به‌عنوان دستگاه‌های چندمنظوره شناخته می‌شوند که برای خانواده‌های پرجمعیت و کسانی که به دنبال دستگاهی با قابلیت‌های متنوع هستند، مناسب‌اند.
پلوپز با فشار بخار (Pressure Rice Cooker):
این مدل‌ها به‌ویژه برای پخت سریع برنج و غذاهای دیگر طراحی شده‌اند. با استفاده از بخار تحت فشار، این دستگاه‌ها می‌توانند غذا را در مدت زمان کمتری نسبت به مدل‌های معمولی بپزند.
پخت برنج یکنواخت:
پلوپزها به‌طور یکنواخت برنج را می‌پزند و از سوختن یا چسبیدن آن جلوگیری می‌کنند.
آسانی در استفاده:
استفاده از پلوپز بسیار ساده است و تنها کافی است برنج و آب را به دستگاه اضافه کرده و دکمه شروع را فشار دهید. بعد از تمام شدن پخت، دستگاه به‌طور خودکار به حالت گرم‌کن می‌رود.
صرفه‌جویی در زمان:
با استفاده از پلوپز، شما می‌توانید برنج را بدون نیاز به مراقبت زیاد بپزید و در زمان خود صرفه‌جویی کنید.
تنوع در پخت غذا:
برخی از پلوپزها قابلیت پخت سایر غذاها مانند سوپ، خوراک و کیک را نیز دارند که باعث می‌شود از دستگاه به‌عنوان یک ابزار چندمنظوره در آشپزخانه استفاده کنید.
حفظ مواد مغذی:
پلوپزها به دلیل پخت برنج با آب کم و دمای کنترل‌شده، مواد مغذی موجود در برنج را حفظ می‌کنند.
ظرفیت:
در انتخاب پلوپز، ظرفیت آن را متناسب با نیاز خانواده‌تان انتخاب کنید. پلوپزها معمولاً از 1 تا 1.5 لیتر (برای خانواده‌های کوچک) تا 5 لیتر یا بیشتر (برای خانواده‌های بزرگتر) موجود هستند.
توان مصرفی:
توان مصرفی پلوپز معمولاً بین 300 تا 1000 وات است. پلوپزهای با توان بالاتر معمولاً سریع‌تر و کارآمدتر عمل می‌کنند.
سیستم‌های هوشمند:
برخی پلوپزها دارای برنامه‌های پخت مختلف مانند پخت برنج، پخت برنج قهوه‌ای، پخت سوپ، بخارپز و… هستند که باعث می‌شود شما بتوانید به‌راحتی انواع غذاها را با یک دستگاه آماده کنید.
جنس داخلی:
جنس داخلی پلوپز باید از مواد نچسب و مقاوم به حرارت باشد تا برنج به‌راحتی جدا شده و تمیز کردن دستگاه آسان باشد.
ویژگی‌های اضافی:
ویژگی‌هایی مانند سیستم گرم‌نگه‌داشتن (Keep Warm)، تایمر قابل تنظیم، صفحه‌نمایش دیجیتال و قابلیت تنظیم دما می‌توانند به عملکرد بهتر پلوپز کمک کنند.
فیلیپس (Philips):
برند فیلیپس پلوپزهایی با کیفیت ساخت بالا و عملکرد دقیق ارائه می‌دهد.
تفال (Tefal):
پلوپزهای تفال طراحی مدرن و کاربرپسندی دارند که کار کردن با آن‌ها بسیار آسان است.
بوش (Bosch):
برند بوش پلوپزهایی با کیفیت بالا و ویژگی‌های پیشرفته برای استفاده‌های حرفه‌ای و خانگی تولید می‌کند.
کنوود (Kenwood):
پلوپزهای کنوود برای کسانی که به دنبال دستگاه‌هایی با عملکرد عالی و طراحی شیک هستند، مناسب‌اند.
اضافه کردن برنج و آب:
برنج را شسته و آن را با مقدار مناسبی آب داخل پلوپز بریزید. نسبت برنج به آب معمولاً 1:1.5 یا 1:2 است.
انتخاب برنامه مناسب:
بسته به نوع برنج یا غذای موردنظر، برنامه پخت مناسب را انتخاب کنید. برخی پلوپزها دارای برنامه‌های خاصی برای برنج قهوه‌ای، برنج مخلوط و… هستند.
تمیز کردن پلوپز بعد از استفاده:
پس از هر بار استفاده، پلوپز را تمیز کنید تا از تجمع برنج یا چربی در آن جلوگیری شود.
پلوپز یکی از دستگاه‌های ضروری و کارآمد در هر آشپزخانه است که به شما این امکان را می‌دهد تا برنجی خوشمزه و یکنواخت تهیه کنید. با توجه به ظرفیت، توان و ویژگی‌های مختلف، می‌توانید مدل مناسبی را انتخاب کنید که نیازهای آشپزخانه شما را برآورده کند.
